Το ταψί στο φούρνο: Μια κυριακάτικη συνήθεια που χάθηκε
Το ταψί στο φούρνο: Μια κυριακάτικη συνήθεια που χάθηκε
Το ψήσιμο του κυριακάτικου φαγητού στον φούρνο της γειτονιάς με αντίτιμο 2 δραχμές ή και λιγότερο για το γιουβέτσι ήταν συνήθεια σε όλη την Ελλάδα.
Ήταν μια πρακτική που συμβόλιζε ολόκληρη εποχή στην αστική ελληνική ιστορία, από την περίοδο μετά τον εμφύλιο μέχρι και την όψιμη μεταπολίτευση.
Το κυριακάτικο μενού περιλάμβανε γιουβέτσι, ψητό αρνί ή κατσικάκι, ψητό χοιρινό, γεμιστά, μουσακά ή παστίτσιο, πατάτες σκέτες και σπανιότερα ψητό κοτόπουλο.
Οι νοικοκυρές ετοίμαζαν το ταψί με το φαγητό και αμέσως μετά την Κυριακάτικη Λειτουργία, οι γειτονιές γέμιζαν με ταψιά σκεπασμένα με πετσέτες που κατευθύνονταν στον φούρνο για το ψήσιμο.
Πηγή: dinfo.gr
Ολες οι Ειδήσεις
- Θανατηφόρο τροχαίο στην Τουρκία με θύματα Έλληνες
- Μαρινάκης για γυναικοκτονία στο Μενίδι: Με τον νέο ποινικό κώδικα ο δράστης μπορούσε να κρατηθεί
- Πέθανε παιδί 3,5 ετών από παρβοϊό στη Θεσσαλονίκη – Το χαρακτηριστικό πρώιμο σύμπτωμα και οι πιο πιθανοί τρόποι μετάδοσης
- Αποκαλυπτικές μαρτυρίες για την γυναικοκτονία στο Μενίδι: Ο δράστης παραμόνευε στη γειτονιά – Ο βίαιος τσακωμός της Μεγάλης Παρασκευής
- Χρήστος Δάντης: Πήρε μονόπετρο στο 24χρονο κορίτσι του την Ασημίνα και οι φήμες για γάμο φουντώνουν
- Ο Παντελής Τουτουντζής παντρεύεται τον σύντροφό του: «Θα παντρευτούμε το καλοκαίρι ξυπόλητοι σε παραλία στα Μάταλα»
- Σύντροφος Δημήτρη Σταρόβα: Η ομιλία του εξακολουθεί να είναι ανύπαρκτη, αλλά καταλαβαίνει
- Μητέρα δύο ανήλικων παιδιών η 40χρονη γυναίκα που δολοφονήθηκε στη μέση του δρόμου στο Μενίδι