22
oC
Πολλές φορές έχουμε την διάθεση να φτιάξουμε κάτι πρωτότυπο και όμορφο, χωρίς όμως να θέλουμε να επενδύσουμε πολύ ώρα σε αυτό. Σε αυτές τις περιπτώσεις η καλύτερη λύση είναι να βρούμε τις πιο απλές συνταγές και να πρωτοτυπήσουμε βάζοντας την δικιά μας ασυνήθιστη πινελιά, αφήνοντας τους πάντες άφωνους. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι απλή […]
Μια μέρα που δεν είμαμε ούτε αυγο αλλά ούτε γαλά,τα καμάρια μου θέλανε κρέπες!Ετσι και εγω αυτοσχεδιασα και βγήκε ενα υπεροχο αποτελεσμα!Δοκιμάστε τες και θα με θυμηθειτε. 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φ.λ νερό 4 κ.σ. ζάχαρη 3/4 κ.γ. αλάτι 5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1/2 φλυντζάνι χυμό πορτοκαλιου (προαιρετικα) σπορέλαιο […]
Μια μέρα που δεν είμαμε ούτε αυγο αλλά ούτε γαλά,τα καμάρια μου θέλανε κρέπες!Ετσι και εγω αυτοσχεδιασα και βγήκε ενα υπεροχο αποτελεσμα!Δοκιμάστε τες και θα με θυμηθειτε. 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 φ.λ νερό 4 κ.σ. ζάχαρη 3/4 κ.γ. αλάτι 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια σπορέλαιο (για το τηγάνισμα) Aνακατεύουμε […]
Η μοναδική της τεχνική για να φτιάξει ρολάκια με τυρί και ζαμπόν είναι πανέξυπνη!Μια κλασική συνταγή που συνδυάζει τυρί και ζαμπόν και κάνει το τέλειο ορεκτικό για να κεράσετε τους φίλους σας! Ένα σνακ που σίγουρα θα αγαπήσουν όλοι! Θα χρειαστείτε: 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας νερό 1 φύλλο σφολιάτας κατεψυγμένο αποψυγμένο 1/4 φλιτζάνι […]
Ένα από το δεκατιανό που βάζω μαζί της είναι και οι κρέπες. Αλμυρές ή γλυκές, η κόρη μου τις λατρεύει Η πρώτη φορά όμως που έφτιαξα κρέπες ήταν μια παταγώδης αποτυχία. Εκτός του ότι δεν ήταν καθόλου τραγανές, μετά από λίγα λεπτά πανιάζανε και δεν θύμιζαν σε τίποτε τις κρέπες που παίρνουμε από μία κρεπερί. […]
Έχετε κουραστεί να σας κοροϊδεύουν για τις μαγειρικές σας ικανότητες; Η σούπα σας βγαίνει πάντα πολύ αλμυρή ή τα κέικ πολύ στεγνά; Όλοι θα σωπάσουν μόλις τους πάτε αυτό το υπέροχο γλυκό. Αυτά τα φλιτζάνια που τρώγονται είναι λες και βγήκαν από βιτρίνα ζαχαροπλαστείου. Το μυστικό τους; Γίνονται πανεύκολα! Θα χρειαστείτε (για 6 μερίδες): -2 […]
Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις τρία υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι. – Μερίδες: 40 μικρά ή 20 μεγάλα πιτάκια – Χρόνος προετοιμασίας: 10′ – Χρόνος μαγειρέματος: 0′ – Έτοιμο σε: 60′ – Χρόνος αναμονής: 1 ώρα Υλικά για τη […]
Αν έχετε βαρεθεί τις επιλογές ψωμιού που κυκλοφορούν στο εμπόριο και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι πιο γλυκό, αυτή η συνταγή για ψωμί με νουτέλα θα γίνει η αγαπημένη σας! Δεν είναι το κλασικό ψωμί που ξέρετε – είναι μια φρατζόλα γεμιστή με γλυκιά νουτέλα, ζεστή ζεστή κατευθείαν από το φούρνο σας. Για να ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε […]
Απόλαυσε την πιο νόστιμη σπιτική πίτσα σε 15′! Μικροί και μεγάλοι τρελαινόμαστε για πίτσα! Συνήθως, όμως, η ζύμη είναι φτιαγμένη με αυγά και πολύ λάδι κι έχει πολλά λιπαρά. Απόφυγε λοιπόν το delivery της γειτονιάς σου και φτιάξε μόνη σου το αγαπημένο σου φαγητό με 2 μόνο υλικά, χωρίς λάδι ή βούτυρο που έχουν αμέτρητες […]
Λίγα πράγματα μπορούν να συναγωνιστούν τα σπιτικά. Και τα ρολά με κανέλα δεν αποτελούν εξαίρεση. Ένα σπιτικό ρολό κανέλας, φρεσκοψημένο, είναι πραγματικά ότι καλύτερο! Και έχουμε βρει την πιο εύκολη και γευστική συνταγή για σας! Εάν έχετε μηχανή για ψωμί, αυτή η συνταγή γίνεται ακόμα πιο εύκολα. Βάλτε όλα τα συστατικά στο μηχάνημα για να […]
Πολλές φορές έχουμε την διάθεση να φτιάξουμε κάτι πρωτότυπο και όμορφο, χωρίς όμως να θέλουμε να επενδύσουμε πολύ ώρα σε αυτό. Σε αυτές τις περιπτώσεις η καλύτερη λύση είναι να βρούμε τις πιο απλές συνταγές και να πρωτοτυπήσουμε βάζοντας την δικιά μας ασυνήθιστη πινελιά, αφήνοντας τους πάντες άφωνους. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι απλή […]
Αν έχετε βαρεθεί τις επιλογές ψωμιού που κυκλοφορούν στο εμπόριο και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι πιο γλυκό, αυτή η συνταγή για ψωμί με νουτέλα θα γίνει η αγαπημένη σας! Δεν είναι το κλασικό ψωμί που ξέρετε – είναι μια φρατζόλα γεμιστή με γλυκιά νουτέλα, ζεστή ζεστή κατευθείαν από το φούρνο σας. Για να ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε […]
Τα χειροποίητα στολίδια, δίνουν μια άλλη αισθητική στο χώρο και η αλήθεια είναι πως τα προτιμώ. Σήμερα θα σας δείξω μια ζύμη από κορν φλάουρ και σόδα που είχα μάθει στο λύκειο και με μια βόλτα στο αγαπημένο Pinterest βρήκα πάρα πολλές εικόνες να σας δείξω για να πάρετε ιδέες! Αυτή η ζύμη είναι καταπληκτική […]
Αν ψάχνεις για έναν πιο κομψό τρόπο να παρουσιάσεις το ψωμί στο τραπέζι του γάμου ή σε κάποια άλλη ιδιαίτερη περίσταση, τότε πρέπει να δεις οπωσδήποτε αυτούς τους κώνους από ψωμί! Όταν τους πρωτοείδαμε, σκεφτήκαμε ότι ήταν πανέξυπνη ιδέα. Είναι σαν χωνάκια παγωτό για μεζεδάκια, όπως τα αβγό και ο τόνος. Έχουν υπέροχη εμφάνιση και […]
Πολλές φορές έχουμε την διάθεση να φτιάξουμε κάτι πρωτότυπο και όμορφο, χωρίς όμως να θέλουμε να επενδύσουμε πολύ ώρα σε αυτό. Σε αυτές τις περιπτώσεις η καλύτερη λύση είναι να βρούμε τις πιο απλές συνταγές και να πρωτοτυπήσουμε βάζοντας την δικιά μας ασυνήθιστη πινελιά, αφήνοντας τους πάντες άφωνους. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι απλή […]
Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά! Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις τρία υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι. – Μερίδες: 40 μικρά ή 20 μεγάλα πιτάκια – Χρόνος προετοιμασίας: 10′ – Χρόνος […]
Μου αρέσει πάρα πολύ να πειραματίζομαι στην κουζίνα. Ειδικά τώρα που η μικρή μου πηγαίνει νηπιαγωγείο και πρέπει στην τσάντα της να έχει και δεκατιανό και μεσημεριανό, αναγκαστικά περνάω περισσότερο χρόνο σε αυτόν το χώρο. Γράφει η Μαργαρίτα Νικολάου Ένα από το δεκατιανό που βάζω μαζί της είναι και οι κρέπες. Αλμυρές ή γλυκές, η […]
Περιγραφή Η ζύμη που κάνει τα καλύτερα ποντιακά τυρόψωμα (χατσαπούρι), πεϊνερλί και πιροσκί. Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 1/2 κ.γ. αλάτι 1 γιαουρτάκι αγελαδινό 2 κ.σ. λάδι (οτιδήποτε) 0,5 l γάλα 2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κ.γ. ζάχαρη περίπου 1 kg αλεύρι 400 gr τυριά Πώς το κάνουμε: Βάζω το γάλα να […]
Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις τρία υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι. Μερίδες: 40 μικρά ή 20 μεγάλα πιτάκια Χρόνος προετοιμασίας: 10′ Χρόνος μαγειρέματος: 0′ Έτοιμο σε: 60′ Χρόνος αναμονής: 1 ώρα Υλικά Για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει […]
Ο γνωστός σε όλους σας DaveHax μας δείχνει με ένα ακόμα βίντεο έναν εντυπωσιακό τρόπο για να σερβίρουμε το παγωτό μας. Στο παρακάτω βίντεο θα δούμε πως μπορούμε να δημιουργήσουμε μπολ με ζύμη μπισκότου. Στο κανάλι στο YouTube μπορείτε να βρείτε τα συστατικά και περισσότερα πράγματα για να δοκιμάσετε κα εσείς αυτήν την τεχνική! Δείτε […]
Έβαλε ένα ποτήρι στην μέση μιας ζύμης και έφτιαξε κάτι μοναδικό! Δείτε το βίντεο. Πηγή
Στη ζύμη της ναπολιτάνικης πίτσας απαγορεύεται να προσθέσετε οποιοδήποτε είδος λίπους, όπως για παράδειγμα βούτυρο γάλακτος ή ζωικό λίπος, καθώς αυτό θα θέσει σε κίνδυνο την ελαφριά σύστασή της. Για την παρασκευή της θα πρέπει να έχετε μόνο τέσσερα απλά υλικά: νερό, αλάτι, μαγιά και αλεύρι Αναλογίες: 1 λίτρο νερό 50-55 γρ. αλάτι 3 γρ. […]
Σε αυτό το γρήγορο και εύκολο βίντεο ο Dave Hax θα σας δείξει πως μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ψωμί σε σχήμα αστεριού με γεμίσει Nutella. Απολαύστε το παρακάτω βίντεο : Πηγή
Αυτή είναι ίσως η καλύτερη ζύμη για χριστουγεννιάτικα στολίδια που έχετε φτιάξει ποτέ. Είναι ολόλευκη, είναι απαλή και είναι βελούδινη. Εμείς την φτιάξαμε… δοκιμάστε και εσείς. Υλικά 1 κούπα μαγειρική σόδα 1/2 κούπα κορν φλάουρ 3/4 της κούπας νερό Εκτέλεση Ανάψτε το μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά, βάλτε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι […]
Και ποιος δε λατρεύει την πίτσα! Μικροί και μεγάλοι ξετρελαίνονται και μόνο στην ιδέα της. Ανήκετε κι εσείς στην κατηγορία των ανθρώπων που παραγγέλνουν έτοιμη πίτσα; Μήπως να αλλάζατε συνήθειες και να προσπαθούσατε να φτιάξετε μόνοι σας με τα χεράκια σας σπιτική πεντανόστιμη πίτσα; Με αυτόν τον τρόπο θα γλιτώσετε πολλές θερμίδες και λιπαρά. Επιπροσθέτως, θα […]
