19
oC
Μα καλά ποιος λέει «λευκοπλάστης» αντί για Hansaplast; Πόσες φορές έχεις πει στη μητέρα σου, πηγαίνοντας στο σούπερ μάρκετ, να σου πάρει και την αγαπημένη σου Merenda; Χμμ, υπολογίζοντας πως είσαι γύρω στα 22 της το έχεις πει περίπου 90 φορές στη ζωή σου! Όχι, εντάξει, δεν κάτσαμε να το υπολογίσουμε, όπως και εσύ δεν […]
Πραλίνα φουντουκιού. Αυτός ο γλυκός παράδεισος! Μία από εκείνες τις ημέρες που έψαχνα απεγνωσμένα κάτι γλυκό και σοκολατένιο να φάω, είδα ξεχασμένη στο ντουλάπι μία πραλίνα φουντουκιού του εμπορίου. Αυτό ήταν! Όχι, δεν άνοιξα το καπάκι και βούτηξα μέσα, αλλά αποφάσισα να φτιάξω την δική μου πιο υγιεινή εκδοχή. Πέτυχε, αυτό είναι το μόνο σίγουρο. […]
ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι 78 γρ. μαλακό αλεύρι 36 γρ. άγλυκη σκόνη κακάο 1 πρέζα αλάτι 3 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 4 ασπράδια από μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 3 κ.σ. ηλιέλαιο 165 γρ. stevia 1 πρέζα κρεμόριο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για την γέμιση 120 ml. γάλα εβαπορέ 5 γρ. φύλλα ζελατίνη 258 […]
Μόνο που αυτή τη φορά δεν χρειάζεται να κρατάς ομπρέλα Δεν ήμουν ποτέ από τους ανθρώπους που έτρωγαν την πραλίνα φουντουκιού έτσι, σκέτη, από το βαζάκι (σέβομαι όμως το γεγονός ότι για κάποιους είναι μία ιερή ώρα της ημέρας).Χρειαζόμουν πάντα κάτι να την απλώσω, κάτι πιο στέρεο για να βυθίσω τα δόντια μου μέσα σε […]
Λαχταριστές κρέπες γεμισμένες με πραλίνα και καβουρδισμένα φουντούκια που θα ξετρελάνουν τα μικρά αλλά και τα… μεγάλα παιδιά. Υλικά Για τις κρέπες 410ml γάλα πλήρες, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 2 αβγά 135γρ. αλεύρι μαλακό 55γρ. βούτυρο 82%, λιωμένο ½ κουτ. γλυκού αλάτι (2 γρ.) ½ λοβό βανίλιας Για τη γέμιση 1 βαζάκι πραλίνα 250γρ. φουντούκια καβουρδισμένα […]
Πραλίνα φουντουκιού: Πόσα βαζάκια να έχουμε καταναλώσει από δαύτη άραγε και πόσα ακόμα θα τσακίσουμε κάθε φορά που νοιώθουμε την ανάγκη για κάτι πολύ-πολύ-πάρα πολύ γλυκό και σοκολατένιο; Άγνωστο. Ο γλυκός αυτός εθισμός όμως έχει αρκετές γνωστές… άγνωστες πληροφορίες για το πώς δημιουργήθηκε και χάρη σε ποιες ανάγκες διαδόθηκε σε τέτοιο βαθμό ανά τον κόσμο, […]
Η πραλίνα φουντουκιού τρελαίνει τους μικρούς και τους μεγάλους. Η γεύση της είναι μοναδική και άκρως δελεαστική. Εμείς σας προτείνουμε να την φτιάξετε στο σπίτι εύκολα και γρήγορα. ΥΛΙΚΑ: • 200 γρ. ξεφλουδισμένα κι ανάλατα φουντούκια • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική • 150 γρ. κουβερτούρα γάλακτος • 125 γρ. φρέσκο βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Ζεσταίνω τα […]
Ένα πολύ νόστιμο και αμαρτωλό cheesecake που δε χρειάζεται ψήσιμο, μόνο ακόρεστη κατανάλωση και άδειο στομάχι! Για τη βάση 1.5 πακέτο πτι-μπερ Παπαδοπούλου με γεύση σοκολάτα 150 γρ. περίπου βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας πραλίνα Για την κρέμα στη μέση 450 γρ. τυρί κρέμα 2 κούπες πραλίνα 1 κούπα ζάχαρη άχνη 1/4 κούπας κρέμα γάλακτος Για την […]
Υλικά 100 γρ αλεύρι 100 γρ άχνη ζάχαρη 100 ml λάδι 1 κ.γλυκού μπέικιν 4 αυγά 100 γρ. πραλίνα σοκολάτας 1 φλιτζάνι καβουρδισμένα φουντούκια χονδροσπασμένα Εκτέλεση Για τη ζύμη, χτυπάμε όλα τα συστατικά (εκτός από την πραλίνα και τα φουντούκια) σε ένα μπολ με ένα κουτάλι ή σύρμα, (δεν χρειάζεται μπλέντερ!). Βάζουμε τη ζύμη απλωμένη […]
Ένα ψωμί και για το πρωινό με τον καφέ, μεσημεριανό και όλες τις ώρες… Υλικά Για τη ζύμη 570 γρ. αλεύρι για τσουρέκι ή σκληρό 100 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού (κοφτό) αλάτι 300 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 80 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 2 κάψουλες βανιλίνη 2 αυγά […]
