Το πιο εύκολο και νόστιμο Κέικ Μήλου με Μέλι και Κανέλα χωρίς μίξερ.
Το πιο εύκολο και λαχταριστό Κέικ Μήλου με Μέλι και Κανέλα- χωρίς μίξερ.
Υλικά
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι σόδα
4 βανίλιες
¼ κουταλιού του γλυκού αλάτι
50 γρ ζάχαρη
50 ml μέλι
¾ κούπας αραβοσιτέλαιο
3 αυγά
½ κούπας καρύδια ψιλοκομμένα
3 μήλα μέτρια προς μεγάλα (το ένα θα το ψιλοκόψουμε σε μικρά κομματάκια και τα άλλα δύο θα τα τρίψουμε στην χονδρή πλευρά του τρίφτη).
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά μαζί (αλεύρι, κανέλα, σόδα, μπέϊκιν, βανίλιες, αλάτι).
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το αραβοσιτέλαιο, το μέλι, τη ζάχαρη και τα αυγά και τα ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη.
Στο μείγμα αυτό, προσθέτουμε το περιεχόμενο του μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια κουτάλα, γιατί το μείγμα θα γίνει αρκετά πηχτό. Προσθέτουμε και τα καρύδια και ανακατεύουμε ξανά. Τέλος, προσθέτουμε το μήλο (τριμμένο και ψιλοκομμένο) και ανακατεύουμε.
Ψήνουμε σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα στους 180ο για περίπου 40-50 λεπτά, ανάλογα και με την κουζίνα που διαθέτουμε.
Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε μέσα στη φόρμα του να κρυώσει. Κατόπιν το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Ολες οι Ειδήσεις
- Απασφάλισε ο αδερφός του Καλλιάνου: Δεν υπάρχει ΕΣΥ – Ας πουν ό,τι θέλουν πρωθυπουργός και υπουργός Υγείας
- «Έπραξα ορμώμενος από το συναίσθημα, έκανα λάθος» ομολόγησε στην ανακρίτρια ο Φλώρος – Ο όρος για 50 μέτρα απόσταση από τον Γραμμένο
- Αφρικανική σκόνη – Ζερεφός: Οι πορτοκαλί εικόνες θύμιζαν Star Wars – Ανά 15 με 20 χρόνια εμφανίζεται με σφοδρή ένταση
- Νίκαια: Δημοτικός Σύμβουλος επιτέθηκε στον Αντιδήμαρχο – «Μου έριξε κουτουλιά και μου έσπασε τη μύτη»
- Στον ανακριτή οδηγήθηκε ο Κωνσταντίνος Φλώρος – Αρνείται ότι γρονθοκόπησε τον Βασίλη Γραμμένο μέσα στη Βουλή
- Πέθανε ο πατέρας του Γιάννη Καλλιάνου – Διατάχθηκε ΕΔΕ για τις συνθήκες νοσηλείας στο «Αττικόν»
- «Δεν σκότωσε μόνο τον Ιάσονα αλλά ολόκληρη την οικογένεια»- Συγκλονίζουν οι γονείς του φοιτητή που σκοτώθηκε σε τροχαίο στη Βουλή
- «Αττικόν»: ΕΔΕ διατάχθηκε για τις συνθήκες νοσηλείας του πατέρα του Γιάννη Καλλιάνου