ΜΠΡΟΚΟΛΟ

Μελέτη δείχνει ότι το μπρόκολο σκοτώνει τους καρκινικούς όγκους μόνο αν καταναλωθεί με συγκεκριμένο τρόπο

Το μπρόκολο είναι μια πλούσια πηγή κάποιων συστατικών που ονομάζονται glucosinilates, οι οποίες μετατρέπονται ενζυματικά σε isothiocyanates….. Στο σώμα οι isothiocyanates του μπρόκολου ενισχύουν την παραγωγή διαφόρων αποτοξινωτικών ενζύμων της Φάσης II, ενισχύουν το αντιοξειδωτικό στάτους και προστατεύουν τα πειραματόζωα από τους χημικά προκαλούμενους καρκίνους. Γι’ αυτό το λόγο οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση μπρόκολου […]

12.04.2018 | 10:52

Ενδιαφεροντα

Το μυστικό για την καταπολέμηση του καρκίνου βρίσκεται στο μπρόκολο

Μπορεί να το μισούσατε όταν ήσασταν παιδιά, όμως οι γονείς σας είχαν δίκιο όταν σας πίεζαν να τρώτε μπρόκολο, καθώς είναι πλέον επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι κάνει καλό στην υγεία σας. Και όχι, δεν έχει μόνο βραχυπρόθεσμα οφέλη. Όλοι ξέρουμε πόσο σημαντικό είναι να βγάζετε λίγη πρασινάδα στο πιάτο σας, όμως μια έρευνα από το Πανεπιστήμιο […]

19.03.2017 | 14:55

Αστεια

Μωρό δοκιμάζει για πρώτη φορά μπρόκολο και η αντίδραση του είναι άκρως απολαυστική

Η αντίδραση του μωρού είναι απλώς απολαυστική όταν για πρώτη φορά στη ζωή της δοκιμάζει μπρόκολο. Ναι, για την Hazel όπως λένε τη μόλις λίγων μηνών μικρούλα σημαίνει το τέλος του κόσμου. Απλώς δείτε τη, είναι απολαυστική Πηγή

28.11.2016 | 17:41

Αστεια

Ο παπαγάλος που σιχαίνεται το μπρόκολο (και αυτό βγαίνει προς τα έξω)

Ο κτηνίατρος έκανε το τραγικό λάθος και ζήτησε από τον ιδιοκτήτη ενός παπαγάλου να αυξήσει το μπρόκολο στη διατροφή του. Ο παπαγάλος, που ακούει στο όνομα Έρικ, αντιδρά σαν μικρό παιδί όταν του δίνουν μπρόκολο, όπως φαίνεται σε βίντεο που έχει κάνει τον γύρο του διαδικτύου. Πηγή

08.07.2016 | 19:43

Ενδιαφεροντα

Όταν ακούτε «πρωτεΐνη», το μυαλό σας πάει στο κρέας. Δεν είναι όμως έτσι! Δείτε τις 12 καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης.

Όταν ακούτε «πρωτεΐνη» , μάλλον το μυαλό σας πάει στο κρέας. Δεν είναι όμως έτσι: οι ακατέργαστες, ωμές τροφές είναι γεμάτες πρωτεΐνες, επομένως έχετε αμέτρητες υγιεινές επιλογές ώστε να ακολουθείτε μια ισορροπημένη δίαιτα, με το σωστό ποσοστό πρωτεΐνης. Διαβάστε ποια από τα γνωστά μας λαχανικά είναι γεμάτα πρωτεΐνες και φροντίστε να τα εντάξετε στο καθημερινό […]

09.04.2016 | 13:23

Ενδιαφεροντα

ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΙ: Αυτές είναι οι 10 ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ αντικαρκινικές τροφές!

Δεν υπάρχουν μαγικές λύσεις στην προστασία από τον καρκίνο. Μια διατροφή, όμως, πλούσια σε τροφές με αντικαρκινική δράση θα μπορούσε ίσως να θωρακίσει τον οργανισμό απέναντι στις διάφορες μορφές της ασθένειας. Πρόκειται για την ασθένεια που μας τρομοκρατεί περισσότερο από κάθε άλλη. Ευτυχώς, νέα φάρμακα, εξελιγμένα εμβόλια, πρωτοποριακά μηχανήματα έρχονται συνεχώς στο φως της δημοσιότητας, […]

22.10.2014 | 19:01

Ενδιαφεροντα

Εύκολο, γρήγορο και υγιεινό: Κοτόπουλο με μπρόκολο! Θα γίνει το αγαπημένο σας φθινοπωρινό πιάτο !!

Αν είστε λάτρης της υγιεινής διατροφής το κοτόπουλο με κομματάκια μπρόκολου θα γίνει το αγαπημένο σας πιάτο το φετινό Φθινόπωρο. Υλικά Χυμό από 1 πορτοκάλι 25 γραμμ. αμύγδαλα Αλάτι & πιπέρι 300 γραμμ. μπρόκολο κομμένο σε φουντίτσες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 πλευρές από φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές μουστάρδα με […]

09.10.2014 | 00:18

Ενδιαφεροντα

Υπέροχη και εύκολη σαλάτα μπρόκολο και κουνουπίδι με μπαλσάμικο, μουστάρδα και σταφίδες

Μια πολύ υγιεινή και πλήρης σαλάτα. Πλούσια σε υδατοδιαλυτές βιταμίνες, όπως η βιταμίνη C και πολλά αντιοξειδωτικά… Υλικά 1 ½ φλιτζάνι φουντίτσες μπρόκολο 1 ½ φλιτζάνι φουντίτσες κουνουπίδι 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο Αλάτι […]

09.12.2013 | 18:55

Ενδιαφεροντα

Κουνουπίδι vs μπρόκολο! Ένα CRASH TEST σε δύο υπερτροφές της εποχής!

Έχουν παρόμοια όψη, ανήκουν στην ίδια οικογένεια, αποτελούν υπερτροφές και καταναλώνονται με παρόμοιο τρόπο. Ποιο κερδίζει όμως στη «μάχη» της πιο θρεπτικής τροφής; Το μπρόκολο και το κουνουπίδι αποτελούν δύο από τα πιο υγιεινά λαχανικά της εποχής και συχνά «πολεμούν» για το ποιο θα… πρωταγωνιστήσει στα πιάτα μας. Το κουνουπίδι αποτελείται από πολλά συγκεντρωμένα μπουμπούκια λευκού χρώματος, που προστατεύονται […]

22.11.2013 | 17:42

Ενδιαφεροντα

Το μπρόκολο “θωρακίζει” το δέρμα!

της Ειρήνης Βενιού Η ουσία σουλφοραφάνη που περιέχει προστατεύει από ηλιακά εγκαύματα και καρκίνο του δέρματος Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδέσει την έκθεση στον ήλιο με την εφαρμογή αντηλιακής κρέμας για την προστασία του δέρματος από την επιβλαβή ακτινοβολία του. Τι θα λέγατε, όμως, αν αντί για αντηλιακό εφαρμόζατε… μπρόκολο; Νέα αμερικανική μελέτη υποστηρίζει ότι το […]

20.09.2013 | 15:30

Ενδιαφεροντα

Μπρόκολο κατά του καρκίνου του δέρματος!

Επιστήμονες μελέτησαν το συστατικό σουλφοραφάνη Το μπρόκολο συγκαταλέγεται στις τροφές που έχουν απασχολήσει ιδιαίτερα τους ερευνητές. Δεν ξεχωρίζει μόνο για την πλούσια περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες. Νέα μελέτη, μάλιστα, έδειξε ότι αυτός ο πράσινος θησαυρός παρέχει προστασία έναντι του καρκίνου του δέρματος και των ηλιακών εγκαυμάτων. Οι […]

12.09.2013 | 15:00