Συνταγή της μαμάς: Σπιτικό Ραβανί που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί
Το ραβανί είναι ένα γλυκό που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Ποιο όμως είναι το μυστικό της επιτυχίας;
Η «μαμά» Χρυσούλα Σαρρή μας αποκαλύπτει την λαχταριστή συνταγή της. Πάρτε χαρτί και μολύβι και αποθηκεύστε τη στις αγαπημένες σας συνταγές!
Υλικά
750 γιαούρτι 2 ώρες εκτός ψυγείου
1 kg +2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλ τσαγιού νερό
500γρ σιμιγδάλι χοντρό
2 κγ σόδα
1 κγ μαστίχα
3 κγ χυμό λεμόνι
Ξύσμα λεμονιού
Για το σιρόπι
1 kg ζάχαρη
3 ποτηριά νερό
Ξύσμα και χυμό λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τη σειρά και αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί μεγάλο
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Γνωστή δόκιμη με στεγνό μαχαίρι μέχρι να βγει στεγνό. Θέλει ψήσιμο περίπου 45 λεπτά.
Έχουμε ήδη βράσει το σιρόπι 7-8 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.
Όταν βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο κόβουμε σε κομμάτια με μαχαίρι που το βουτάμε σε καυτό νερό και σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι.
Ολες οι Ειδήσεις
- Τρόμος στη Σουηδία: Επιτέθηκαν με αιχμηρό αντικείμενο σε ηλικιωμένες – Στο νοσοκομείο και ο δράστης
- Σύριζα: Αναλυτικά τα 42 ονόματα του ψηφοδελτίου του για τις Ευρωεκλογές
- Ετοιμοπόλεμοι οι κάτοικοι της Θεσσαλίας για την κακοκαιρία: Θωρακίζουν τα σπίτια τους – Κοντά στα μεσάνυχτα τα μεγαλύτερα ύψη βροχής σε Λάρισα, Βόλο, Καρδίτσα
- «Πάτησέ τον, παίξ’ του μπουνιές» – Συγκλονιστικό βίντεο με τον άγριο ξυλοδαρμό 14χρονου σε σχολείο της Κρήτης
- Τζολάκης: «Πριν τα πέναλτι μου έδωσε ο πατέρας μου ενα φυλαχτό»
- Σήμερα ψάλλεται ο Ακάθιστος Ύμνος προς την Υπεραγία Θεοτόκο
- Κυριάκος Μητσοτάκης: Κρίσιμη η κάλπη των Ευρωεκλογών – Είναι ένα στοίχημα για τη ΝΔ που πρέπει να κερδηθεί
- Καιρός: Σφοδρές καταιγίδες σε 7 περιοχές από σήμερα το βράδυ – Στο στόχαστρο και πάλι η Θεσσαλία