Ποιο είναι το πιο βρόμικο αντικείμενο στα περισσότερα σπίτια;

Ποιο είναι το πιο βρόμικο αντικείμενο στα περισσότερα σπίτια;

Ποιο είναι το πιο βρόμικο αντικείμενο στα περισσότερα σπίτια;
20302739_shutterstock_194905910A.limghandler

Δεν είναι το κάθισμα της τουαλέτας, αλλά… η επιφάνεια κοπής το πιο βρόμικο αντικείμενο μέσα στο σπίτι.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ


Κάθε κουζίνα διαθέτει μια τουλάχιστον επιφάνεια κοπής. Από το ωμό κρέας, μέχρι τα λαχανικά, οι περισσότερες από τις τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά, στη διαδρομή τους μέχρι το τηγάνι, την κατσαρόλα ή το ταψί, κάνουν μια στάση από την επιφάνεια κοπής.

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η επιφάνεια κοπής αποτελεί ένα από τα πιο επικίνδυνα μαγειρικά σκεύη, αφού φαίνεται να υποθάλπει 200% περισσότερα βακτήρια από όσα βρίσκονται σε ένα κάθισμα τουαλέτας.

Η έρευνα έδειξε ότι για το 40% των περιπτώσεων τροφικής δηλητηρίασης ευθύνεται η ανεπαρκής υγιεινή του σπιτιού μας.

Σχεδόν τα  μισά από τα αντικείμενα που χρησιμοποιούμε καθημερινά στο σπίτι μας, συμπεριλαμβανομένων και των επιφανειών κοπής, έχουν μολυνθεί με επικίνδυνα βακτήρια, όπως το E. Coli.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ


Η δρ. Lisa Ackerley, ειδικός στην υγιεινή των τροφίμων λέει: «Οι περισσότεροι δίνουν σημασία στον καθαρισμό της τουαλέτας, χρησιμοποιώντας πολλά καθαριστικά, πιστεύοντας ότι πρόκειται για το πιο βρόμικο σημείο του σπιτιού» και συνεχίζει: «Όμως, όλες οι μελέτες, στις οποίες έχω λάβει μέρος, δείχνουν ότι τα πιο επικίνδυνα βακτήρια κρύβονται στην κουζίνα. Το ωμό κρέας, τα πουλερικά και τα λαχανικά είναι οι ένοχοι».

Οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι οι μικροοργανισμοί είναι αόρατοι στο μάτι και έτσι δεν λαμβάνουν τις κατάλληλες προφυλάξεις.

Προσπαθώντας να περιγράψει το «ταξίδι» των μικροβίων, η δρ. Ackerley εξηγεί πως ακίνδυνα βακτήρια φτάνουν στο έντερο, όπου γίνονται επικίνδυνα, απειλώντας μας με τροφική δηλητηρίαση. Η ίδια συνεχίζει λέγοντας ότι με τα χέρια μας μεταφέρουμε βακτήρια, τα οποία μπορεί να εξαπλωθούν σε οποιοδήποτε σημείο του σπιτιού, στην περίπτωση που δεν τα έχουμε πλύνει καλά.

«Ορισμένα μάλιστα είναι πολύ μολυσματικά, ακόμα και σε μικρό αριθμό», λέει η δρ. Ackerley. «Λίγοι μόνο μικροοργανισμοί πάνω στο χέρι μας, είναι αρκετοί για να μεταφερθούν σε πόμολα, πετσέτες ή άλλες επιφάνειες που αγγίζουμε καθημερινά».

Η λύση κρύβεται σε μια απλούστατη κίνηση: Το πλύσιμο των χεριών.

Η δρ. Ackerley, όμως, ξεκαθαρίζει ότι το απλό ξέπλυμα των χεριών με ζεστό νερό δεν είναι αρκετό για να σκοτώσει τα επικίνδυνα βακτήρια. Για να συμβεί κάτι τέτοιο, το νερό θα έπρεπε να είναι τόσο καυτό που δεν θα αντέχαμε να το πιάσουμε. «Στην πραγματικότητα», τονίζει, «είναι η κίνηση του τριψίματος των χεριών μεταξύ τους για τουλάχιστον 20’’ αυτή που μας εγγυάται ότι θα ξεφορτωθούμε τα βακτήρια και όχι το ζεστό νερό».

Εξίσου σημαντικό με το πλύσιμο των χεριών είναι η απολύμανση όλων των σκευών και επιφανειών μετά την προετοιμασία ωμού κρέατος και λαχανικών. Για ορισμένα σκεύη η καλύτερη λύση είναι το πλυντήριο πιάτων, το οποίο πλένει τουλάχιστον στους 65 βαθμούς. Όλα τα υπόλοιπα σκεύη, που δεν έχουμε τη δυνατότητα να βάλουμε στο πλυντήριο, θα πρέπει να απολυμαίνονται. Η δρ. Ackerley συστήνει π.χ. για τον σωστό καθαρισμό των επιφανειών κοπής τη χρήση απολυμαντικών μαντηλιών.

Πηγή

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ


Ακολουθήστε το Diaforetiko στο Google news Google News

Ολες οι Ειδήσεις

Ειδήσεις Top Stories

Ενδιαφεροντα

Ζευγάρι Τούρκων ήρθε να ευχαριστήσει την Παναγία Τσαμπίκα που τους έδωσε παιδί
Ενδιαφεροντα

Ζευγάρι Τούρκων ήρθε να ευχαριστήσει την Παναγία Τσαμπίκα που τους έδωσε παιδί

Η Παναγία το έκανε το θαύμα της! Ο φίλος μου ο Όσκαρ, μουσουλμάνος που βαπτίστηκε χριστιανός- αλλά αυτή την ιστορία θα την πούμε μιαν άλλη φορά- μου είπε στο τηλέφωνο ότι «έχει μια ωραία ιστορία για εμένα»! Και πώς να μην είναι ωραία όταν βλέπεις πλατιά χαμόγελα και θαύματα τα οποία γίνονται μόνον σ’ εκείνους […]

Ο 23χρονος Κώστας που επέλεξε να ζήσει με τους μαύρους χοίρους, τα πρόβατα και τα μοσχάρια
Ενδιαφεροντα

Ο 23χρονος Κώστας που επέλεξε να ζήσει με τους μαύρους χοίρους, τα πρόβατα και τα μοσχάρια

Ο Κώστας Μπατσίλας είναι 23 χρόνων. Παρά το νεαρό της ηλικίας του, έχει επιλέξει να ζήσει στο μικρό ορεινό χωριό, Αετιά της Βασιλίτσας στα Γρεβενά με τους λιγοστούς κατοίκους. Είναι ο νεότερος. Ο Κώστας όπως λέει, μεγάλωσε μεταξύ Ελασσόνας, όπου γεννήθηκε, και της Αετιάς, όπου πήγαινε κάθε Σαββατοκύριακο με τους γονείς του, στον κτηνοτρόφο παππού […]

Κώστας Λιακόπουλος: Ο 1ος των πρώτων στην Ιατρική με 19.612 μόρια – Είχα μια εικόνα της Παναγίας δίπλα μου
Ενδιαφεροντα

Κώστας Λιακόπουλος: Ο 1ος των πρώτων στην Ιατρική με 19.612 μόρια – Είχα μια εικόνα της Παναγίας δίπλα μου

Τα 19.612 μόρια «άγγιξε» ο Κωνσταντίνος Λιακόπουλος στις φετινές Πανελλήνιες εξετάσεις. Ο ίδιος κατάγεται εκ πατρός από Μοναστηράκι Γορτυνίας και είναι παιδί πολύτεκνης οικογένειας.

Μπράβο της: 27χρονη φοιτήτρια συγκατοίκησε με 95χρονη για να πληρώνει μικρότερο ενοίκιο και η ηλικιωμένη να μην νιώθει μόνη
Ενδιαφεροντα

Μπράβο της: 27χρονη φοιτήτρια συγκατοίκησε με 95χρονη για να πληρώνει μικρότερο ενοίκιο και η ηλικιωμένη να μην νιώθει μόνη

Μία φοιτήτρια σκέφτηκε έναν έξυπνο τρόπο για να βρει σπίτι στην ακριβή αγορά του Λονδίνου – μετακομίζοντας με μία 95χρονη συνταξιούχο. ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Από τότε που ξεκίνησε το μεταπτυχιακό της, η 27χρονη Alexandra Knox από το Newcastle, πληρώνει 220€ το μήνα αφότου έφυγε από τις φοιτητικές εστίες για να μετακομίσει με την Florence Smith – και οι δυο […]

«Του ανδρειωμένου ο θάνατος, θάνατος δεν λογιέται»: Τιμήθηκε η μνήμη του στρατιώτη Ραχούτη, που θυσιάστηκε για να σώσει ένα μωρό
Ενδιαφεροντα

«Του ανδρειωμένου ο θάνατος, θάνατος δεν λογιέται»: Τιμήθηκε η μνήμη του στρατιώτη Ραχούτη, που θυσιάστηκε για να σώσει ένα μωρό

Ο αφανής ήρωας του ναυαγίου του Σάμινα εξπρές, ο Βασίλης Ραχούτης τιμήθηκε και φέτος από το Λιμεναρχείο Στυλίδας στα Καμένα Βούρλα.

«Έκανα το αυτονόητο ως πατέρας, σ’αγαπώ!» – Ο Ιαβέρης δώρισε το νεφρό του στο γιο του
Ενδιαφεροντα

«Έκανα το αυτονόητο ως πατέρας, σ’αγαπώ!» – Ο Ιαβέρης δώρισε το νεφρό του στο γιο του

«Σ’ αγαπώ». Αυτή ήταν η πρώτη λέξη που είπε ο Ιαβέρης στον γιο του μόλις ξύπνησαν επτά ώρες μετά την μεταμόσχευση νεφρού που υποβλήθηκαν στο νοσοκομείο Ευαγγελισμός. ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Η συγκλονιστική πράξη του Ιαβέρη Ο θρύλος των αγώνων ράλι Τάσος Μαρκουίζος, γνωστός ως Ιαβέρης, συγκλόνισε με την πράξη του να δωρίσει τον ένα νεφρό στον γιο […]

4 τρόποι για να προετοιμάσετε τον εξωτερικό σας χώρο για το καλοκαίρι
Ενδιαφεροντα

4 τρόποι για να προετοιμάσετε τον εξωτερικό σας χώρο για το καλοκαίρι

Η άνοιξη έχει κάνει για τα καλά την εμφάνισή της στην χώρα μας με την θερμοκρασία να σημειώνει συνεχή άνοδο και τα λουλούδια να ανθίζουν. Έτσι, έχει έρθει η στιγμή να αρχίσουμε τις προετοιμασίες διαμόρφωσης του εξωτερικού μας χώρου, προκειμένου να βελτιώσουμε την εμφάνισή αλλά και την λειτουργικότητά του. Είτε έχετε έναν μικρό χώρο όπως […]

Τελευταία Νέα

Φωτιά τώρα και στη Λακωνία – Στις φλόγες ολόκληρη δασική έκταση
Ελλαδα

Φωτιά τώρα και στη Λακωνία – Στις φλόγες ολόκληρη δασική έκταση

Κινητοποίηση της πυροσβεστικής προκάλεσε η ενημέρωση για εκδήλωση φωτιάς το μεσημέρι της Παρασκευής σε δασική έκταση στη Λακωνία, ανατολικά του χωριού Άρνα. Σύμφωνα με την πυροσβεστική οι δυνάμεις ενισχύθηκαν και πλέον επιχειρούν 46 πυροσβέστες με 13 οχήματα και δύο ομάδες πεζοπόρων τμημάτων. ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Παράλληλα, κινητοποιήθηκαν και εναέρια μέσα πυρόσβεσης, ένα αεροσκάφος με δύο ελικόπτερα. ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Τάσος Ιορδανίδης: Ήξερα από την αρχή ότι  η Θάλεια είναι η γυναίκα της ζωής μου
ShowBiz

Τάσος Ιορδανίδης: Ήξερα από την αρχή ότι η Θάλεια είναι η γυναίκα της ζωής μου

Ο Τάσος Ιορδανίδης μίλησε για τη σύζυγό του, Θάλεια Ματίκα και τα 16 χρόνια που βρίσκεται ο ένας, στο πλευρό του άλλου. Ο ηθοποιός έδωσε μια συνέντευξη στο «Happy Day» και μεταξύ άλλων, είπε για την επίσης ηθοποιό, ότι κατάλαβε από την αρχή της γνωριμίας τους, ότι «είμαστε ο ένας για τον άλλο». ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ «Στάθηκα τυχερός με το άλλο φύλο, […]

Ο πιο υπέροχος Πρίγκιπας: Ο Παύλος γεμάτος στιλ στην Αθήνα με τα πιο κομψά παπούτσια στον κόσμο
ShowBiz

Ο πιο υπέροχος Πρίγκιπας: Ο Παύλος γεμάτος στιλ στην Αθήνα με τα πιο κομψά παπούτσια στον κόσμο

Στην Αθήνα βρίσκεται ο μεγάλος γιος του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου, Παύλος. Ένα μήνα μετά το μνημόσυνο του πατέρα του στο Γουίνδσορ, που συνέπεσε με τη διάγνωση καρκίνου της Κέιτ Μίντλετον, ο Παύλος ταξίδεψε στην Ελλάδα για δουλειές, χωρίς τη Μαρί Σαντάλ. ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ O φωτογραφικός φακός εντόπισε τον Παύλο σε βόλτα του στην Αθήνα, όπου έκανε […]

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ζευγάρι Τούρκων ήρθε να ευχαριστήσει την Παναγία Τσαμπίκα που τους έδωσε παιδί
Ενδιαφεροντα

Ζευγάρι Τούρκων ήρθε να ευχαριστήσει την Παναγία Τσαμπίκα που τους έδωσε παιδί

Η Παναγία το έκανε το θαύμα της! Ο φίλος μου ο Όσκαρ, μουσουλμάνος που βαπτίστηκε χριστιανός- αλλά αυτή την ιστορία θα την πούμε μιαν άλλη φορά- μου είπε στο τηλέφωνο ότι «έχει μια ωραία ιστορία για εμένα»! Και πώς να μην είναι ωραία όταν βλέπεις πλατιά χαμόγελα και θαύματα τα οποία γίνονται μόνον σ’ εκείνους […]

Στην ΜΕΘ σε κρίσιμη κατάσταση με έμφραγμα ο Δημήτρης Κόκοτας
ShowBiz

Στην ΜΕΘ σε κρίσιμη κατάσταση με έμφραγμα ο Δημήτρης Κόκοτας

Στην Εντατική του Νοσοκομείου «Γιώργος Γεννηματάς» νοσηλεύεται το βράδυ της Πέμπτης ο Δημήτρης Κόκοτας. Ο τραγουδιστής υπέστη έμφραγμα και η κατάστασή του κρίνεται σοβαρή.  Ο Δημήτρης Κόκοτας ήταν μαζί με την Τραϊάνα Ανανία στις πρόβες για το επόμενο live του J2US. Εκεί ένιωσε έντονη αδιαθεσία και ζήτησε να σταματήσει. Μεταφέρθηκε εσπευσμένως στο νοσοκομείο με ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ. ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Κατά την εισαγωγή του υπεβλήθη σε στεφανιογραφία και […]

close menu