Η νοστιμότερη συνταγή για αυγά στο φούρνο που δοκιμάσατε ποτέ!
Σε ποιον δεν αρέσουν τα αυγά; Σε ποιον δεν αρέσουν τα αυγά… μάτια;
Οι περισσότερες μαμάδες, βέβαια, θέλουμε να αποφύγουμε το τηγάνι, όμως όλη η νοστιμιά του αυγού κρύβεται στον μελάτο κρόκο –δεν συμφωνείτε; Ψάξαμε, λοιπόν, και βρήκαμε την πιο εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή για αυγά στο φούρνο που μπορείτε να ετοιμάσετε για τους αγαπημένους σας οποιαδήποτε ώρα της ημέρας! Τα παιδιά θα σας ευγνωμονούν…
Τι θα χρειαστείτε:
8 αυγά
1 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
½ κ.γ. αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Τι θα κάνετε:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Στρώστε σε ένα ταψί χαρτί ψησίματος.
Χωρίστε τα ασπράδια από τον κρόκο, προσέξτε ο κρόκος να μη σπάσει! (δείτε πώς να το κάνετε εύκολα εδώ).
Βάλτε τα ασπράδια σε ένα μπολ και χτυπήστε τα με το μίξερ χειρός ή με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν σχήμα που στέκεται όταν σηκώνετε το μίξερ, αλλά χωρίς να στεγνώσουν.
Χρησιμοποιώντας μία μαλακή σπάτουλα, αναμείξτε απαλά στα ασπράδια την παρμεζάνα και το αλάτι, προσέχοντας να μην ξεφουσκώσουν.
Απλώστε το λευκό μείγμα πάνω στο χαρτί ψησίματος, σε 8 «βουναλάκια» που θα έχουν απόσταση μεταξύ τους. Ένα μεγάλο κουτάλι θα σας βοηθήσει. Με το πίσω μέρος του κουταλιού, κάντε ένα βαθούλωμα στο κάθε βουναλάκι και τοποθετήστε με προσοχή μέσα σε καθένα τον κάθε κρόκο.
Για να είναι ελαφρώς σφιχτός ο κρόκος, ψήστε στον φούρνο για 14-16 λεπτά. Για να είναι αρκετά μελάτος ο κρόκος, ψήστε μόλις για 8-10 λεπτά.
Γαρνίρετε με αλατοπίπερο και σερβίρετε ενώ τα αυγά είναι ακόμα ζεστά!
Ολες οι Ειδήσεις
- Στη Θεσσαλία μεταβαίνει o Κικίλιας ενόψει της κακοκαιρίας express – Θα σταλθούν μηνύματα από το 112
- G7: Οι υπ. Εξωτερικών καλούν σε αποφυγή περαιτέρω κλιμάκωσης στη Μέση Ανατολή
- Κωνσταντίνος Τζολάκης: Ο 21 ετών τερματοφύλακας – γίγαντας του Ολυμπιακού – Από τα Χανιά στο μεγάλο λιμάνι
- Κυριάκος Μητσοτάκης: Η προσέγγιση Ελλάδας και Τουρκίας έχει απτά πραγματικά αποτελέσματα
- Καθησυχαστικός ο Ευθύμης Λέκκας για τον σεισμό στη Σάμο – «Αυτό το ρήγμα έχει εξαντλήσει τα περιθώρια»
- 831 συλλήψεις για ενδοοικογενειακή βία μόνο το πρώτο 15νθημερο του Απριλίου – 45 περιστατικά χθες στην Αττική
- Ο Σταμάτης Γονίδης φίλησε παθιασμένα στο στόμα τον Ζαφείρη Μελά
- Δημήτρης Κόκοτας: Απογοητευμένοι οι γιατροί του – Δεν μπόρεσαν και πάλι να τον ξυπνήσουν