Πεντανόστιμο Μπισκοτογλυκό ψυγείου με μπανάνα και μερέντα
Υπάρχουν αμέτρητες συνταγές για μπισκοτόγλυκα. Η κάθε μια έχει τη δική της γλύκα και σε αυτήν δοκιμάζουμε τον ακαταμάχητο συνδυασμό μπανάνας-σοκολάτας με μπισκοτένια βάση.
450 γρ. μπισκότα digestive
2 φακέλους φυτική σαντιγί
Γάλα (σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία της σαντιγί)
2 μπανάνες σε φέτες
1 σφηνάκι λικέρ της αρεσκείας σας
300 γρ. μερέντα
Νιφάδες μαύρης σοκολάτας (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Σε μια λεκάνη σπάμε σε κομματάκια τα μπισκότα. Τα πασπαλίζουμε με το λικέρ και ανακατεύουμε να ποτίσουν καλά. Προσθέτουμε τις μπανάνες.
Χτυπάμε στο μίξερ τη σαντιγί μέχρι να σφίξει. Κρατάμε 5 κ.σ. σε ένα πιάτο και προσθέτουμε την υπόλοιπη ποσότητα στη λεκάνη με τα μπισκότα. Ανακατεύουμε καλά.
Στρώνουμε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο πυρέξ. Ανακατεύουμε καλά τη μερέντα με τη σαντιγί που κρατήσαμε και στρώνουμε δημιουργώντας «νερά» πάνω από το μείγμα μπισκότων. Πασπαλίζουμε με τις νιφάδες σοκολάτες, σκεπάζουμε το πυρέξ με μεμβράνη και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο 3-4 ώρες για να σφίξει.
Ολες οι Ειδήσεις
- Μ. Βρετανία: Αποκάλυψη «βόμβα» για την Κέιτ Μίντλετον – Με ποια μορφή καρκίνου διαγνώστηκε η πριγκίπισσα
- Παραιτήθηκε ο πρόεδρος του Οργανισμού Διερεύνησης Αεροπορικών και Σιδηροδρομικών Ατυχημάτων, Αθανάσιος Μπίνης
- Βουλή: Live η μεγαλύτερη «μάχη» ανάμεσα στην κυβέρνηση και την αντιπολίτευση – Απόψε η ψηφοφορία για την πρόταση δυσπιστίας
- Γαία Μερκούρη: «Χάσιμο χρόνου το να σπουδάζεις. Εγώ έχω το προφίλ μου, θέλω να περνάμε καλά»
- Βόρεια Προάστια: Βίντεο ντοκουμέντο από τη συμμορία των Ρομά που ξάφριζαν σπίτια – Κλώτσαγαν τις πόρτες για να τις σπάσουν
- Τέμπη: Ποιοι είχαν πρόσβαση στα ηχητικά αρχεία με τους διαλόγους το βράδυ της τραγωδίας
- Ευδοκία Τσαγκλή: «Κ. Καραμανλή, συγγνώμη που μπήκα σε ένα τόσο καλό τρένο»
- Επέστρεψε στην Ελλάδα ο Τάιλερ για να καμαρώσει την ορκωμοσία του άνδρα του στη Θήβα