Απίστευτο κι όμως αληθινό: Πεντανόστιμη πίτσα πάνω σε τηγανητές πατάτες!
Μετά τον πάταγο που έκανε η πίτσα κέικ, ανακαλύψαμε άλλη μια πίτσα που πρόκειται να αφήσει εποχή! Τι θα γινόταν αν αντικαθιστούσες το ζυμάρι της πίτσας με τηγανητές πατάτες; Μα φυσικά μια πεντανόστιμη alternative πίτσα-μάλιστα χωρίς γλουτένη! Άσε που θα σου πάρει πολύ λιγότερο χρόνο να τηγανίσεις τις πατάτες από το να φτιάξεις ζυμαράκι με τα χεράκια σου!
Υλικά
300 γρ. πατάτες καθαρισμένες
ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Αλάτι
2 φλιτζάνια μοτσαρέλα θρυμματισμένη
3/4 του φλιτζανιού κόκκινη σάλτσα
15 φέτες πεπερόνι (ή άλλο αλλαντικό της αρεσκείας σου)
Τηγάνισε τις πατάτες μέχρι να πάρουν χρώμα και να γίνουν τραγανές. Στρώσε τις τηγανητές πατάτες στο πάτο ενός τηγανιού, φροντίζοντας η στρώση να είναι πυκνή χωρίς πολλά κενά για να έχει ένα ωραίο συμπαγές αποτέλεσμα. Πάρε το ένα φλιτζάνι με την μοτσαρέλα, πασπάλισε τις πατάτες και βάλε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμού για 5′ λεπτά. Αφαίρεσε από το φούρνο και στρώσε τη κόκκινη σάλτσα, το υπόλοιπο τυρί και το πεπερόνι (ή οποιοδήποτε άλλο υλικό της αρεσκείας σου). Βάλε ξανά στον φούρνο για 5′ λεπτά ακόμα, μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε!
Κάτι τελευταίο
Eπειδή πρόκειται για μια χειροποίητη πίτσα, σου προτείνω να κάνεις μόνος σου τη κόκκινη σάλτσα. Εξάλλου θα σου πάρει μόνο 10 λεπτά να σιγοβράσεις σε μία κατσαρόλα: 1 κονσέρβα σάλτσα ντομάτας, 1 κουτί ντοματοπελτέ, 1 1/2 κ. γλ. βασιλικό, 1 1/2 κ. γλ. ρίγανη, 2 κ.γλ. σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Διατηρείται στο ψυγείο για μελλοντική χρήση.
Ολες οι Ειδήσεις
- Απασφάλισε ο αδερφός του Καλλιάνου: Δεν υπάρχει ΕΣΥ – Ας πουν ό,τι θέλουν πρωθυπουργός και υπουργός Υγείας
- «Έπραξα ορμώμενος από το συναίσθημα, έκανα λάθος» ομολόγησε στην ανακρίτρια ο Φλώρος – Ο όρος για 50 μέτρα απόσταση από τον Γραμμένο
- Αφρικανική σκόνη – Ζερεφός: Οι πορτοκαλί εικόνες θύμιζαν Star Wars – Ανά 15 με 20 χρόνια εμφανίζεται με σφοδρή ένταση
- Νίκαια: Δημοτικός Σύμβουλος επιτέθηκε στον Αντιδήμαρχο – «Μου έριξε κουτουλιά και μου έσπασε τη μύτη»
- Στον ανακριτή οδηγήθηκε ο Κωνσταντίνος Φλώρος – Αρνείται ότι γρονθοκόπησε τον Βασίλη Γραμμένο μέσα στη Βουλή
- Πέθανε ο πατέρας του Γιάννη Καλλιάνου – Διατάχθηκε ΕΔΕ για τις συνθήκες νοσηλείας στο «Αττικόν»
- «Δεν σκότωσε μόνο τον Ιάσονα αλλά ολόκληρη την οικογένεια»- Συγκλονίζουν οι γονείς του φοιτητή που σκοτώθηκε σε τροχαίο στη Βουλή
- «Αττικόν»: ΕΔΕ διατάχθηκε για τις συνθήκες νοσηλείας του πατέρα του Γιάννη Καλλιάνου