6 λόγοι για να τρώτε περισσότερα φασόλια.
Σύμμαχος για την υγεία σας
Αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της λεγόμενης μεσογειακής διατροφής και όλοι γνωρίζουν ότι πρέπει να τα καταναλώνουν για λόγους υγείας.
Ποιες είναι όμως, πιο συγκεκριμένα, οι ευεργετικές ιδιότητες των φασολιών;
Δείτε παρακάτω έξι λόγους για τους οποίους πρέπει να εντάξετε τα φασόλια (και γενικότερα τα όσπρια) στη διατροφή σας:
1. Τα φασόλια βοηθούν στη διατήρηση του σωματικού βάρους
Μπορεί να ευθύνονται για αύξηση της παραγωγής… (δύσοσμων κυρίως) αερίων, ωστόσο αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να τα βγάλετε από τη διατροφή σας. Άλλωστε, σύμφωνα με όσα αναφέρει δημοσίευμα του health.com, όσο πιο συχνά καταναλώνει κανείς όσπρια, τόσο λιγότερες… στομαχικές αναταράξεις (και τα αέρια παράγωγά τους) θα νιώθει.
2. Τα φασόλια περιέχουν πολλές φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες μας βοηθούν να νιώθουμε «γεμάτοι», κάτι που σημαίνει ότι δε θα νιώθουμε την ανάγκη να τσιμπολογούμε καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνουμε περίπου 25 γραμμάρια φυτικές ίνες την ημέρα. Μισή κούπα βρασμένα λευκά φασόλια περιέχουν σχεδόν 10 γραμμάρια φυτικές ίνες.
3. Τα φασόλια βοηθούν στην πέψη
Τα φασόλια περιέχουν τόσο διαλυτές, όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Οι πρώτες επιβραδύνουν την πέψη ενισχύοντας το αίσθημα ότι είστε «γεμάτοι», ενώ οι δεύτερες βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
4. Τα φασόλια βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Εκτός από πλούσια πηγή φυτικών ινών, τα φασόλια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Οι υδατάνθρακες που περιέοχυν τα φασόλια απορροφώνται με πιο αργό ρυθμό από τον οργανισμό σε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτό βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα.
5. Τα φασόλια βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης
Ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα ξεκινά από… τη διατροφή μας. Σύμφωνα με μια έρευνα, που είχε δημοσιευτεί στο Canadian Medical Journal ανέφερε ότι μια μερίδα φασόλια, αρακά ή φακές την μέρα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης κατά 5% και να ρίξει τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιαγγειακών ασθενειών κατά 5-6%.
6. Τα φασόλια είναι πλούσια πηγή σιδήρου
Τα φασόλια είναι πλούσια πηγή σιδήρου, ωστόσο για την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από τα όσπρια από τον οργανισμό, φροντίστε να τα συνδυάσετε με κάποιο τρόφιμο που περιέχει βιταμίνη C.
Ολες οι Ειδήσεις
- «Βóμβα»: Εξώδικο από 24 πρώην ποδοσφαιριστών στην ΕΠΟ για οφειλές – «Να μην αδειοδοτηθούν ΑΕΚ, Άρης, ΟΦΗ και άλλες 7 ΠΑΕ»
- Βασιλιάς Κάρολος: Επιβεβαιώνονται οι φήμες για την κατάσταση της υγείας του – «Ετοιμάζουν τα σχέδια της κηδείας του»
- Είμαι χήρα και έκανα σχέση με έναν άντρα 22 χρόνια νεότερο
- Δολοφονία Λυγγερίδη: Αύριο στον ανακριτή η απολογία των 31 χούλιγκαν του Ρέντη
- Η Αθήνα ετοιμάζεται να στείλει συστοιχία «Crotale» για την κάλυψη της αεράμυνας του Παρισιού στους Ολυμπιακούς Αγώνες 2024
- Βασίλης Κικίλιας: «Οι πυροσβέστες μας δίνουν από τώρα σκληρή μάχη – Περισσότερες από 70 οι πυρκαγιές καθημερινά
- Πρόγνωση καιρού για Μεγάλη Εβδομάδα και Πάσχα: «Αρχίζει με καλοκαιρία και σκόνη»
- «Εκτός εαυτού» η Ελληνική Λύση με τις δηλώσεις Ιερώνυμου: «Νομίζαμε στην αρχή ότι τις έκανε ο Παύλος Μαρινάκης»